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醬汁牛肉 材料： ‧ 活填鴨：1隻 （約 2700 公克） ‧大蔥白：24根 （每根約 3 寸） ‧單餅：24張 配料： ‧麥芽糖：6大匙 ‧米酒：4大匙 ‧白醋：2大匙 ‧溫水：1杯 ‧甜麵醬：1碟 做法： 鴨子的外型固定好以後，再灌清水，把鴨子的內部以及外 ...

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